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煮元张馄饨-鸡汤黄花鱼馄饨

鸡汤黄花鱼馄饨

煮元张馄饨-鸡汤黄花鱼馄饨



所需食材:黄鱼2条、肉糜一斤半左右、韭菜适量、馄饨皮、鸡蛋1只、葱姜末适量、胡椒粉适量、食用油适量、糖、老抽、料酒、味精适量、咸菜适量




做法:1、五花肉加葱姜末待用;

2、韭菜洗净沥干水切末;

3、黄鱼去骨取肉,皮不要去掉,剩下鱼骨鱼头熬汤待用;

4、鱼肉用盐料酒生粉浆一下;

5、所有材料准备好,开始搅拌顺时针方向拌匀,拌到上劲,让馅料醒30分钟,就可以包了;

6、鱼骨炖汤加咸菜,将煮熟的馄饨捞出,即可食用。


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